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微收汁，关火制成酱油备用；将蒜捣碎，和制好的酱油、红油和鸡jg1混合均匀制成蘸汁。接着黄瓜切成长条片状，薄一dian，然后将五花肉切成与黄瓜片对等长条，均匀又次序的摆在小架zi上，架zixia面摆上zuo好的蘸汁，这盘菜就zuo好了。

蜜汁山药是曹湄平时还tg喜huan的，因为他有dian甜，但是今天的话，可不能像之前自己zuo的那样cu制滥造，今天要zuo的gao级一dian，虽然曹湄也不懂，这是苏白教的。

曹湄dai上一双一次xg手套，把山药洗净、去pi，然后切成一厘米见方、五厘米长的长条，然后用shui浸泡，这么zuo是为了避免发生氧化反应发黑，顺便把枸杞用shui泡ruan备用用。接着去烧油，锅中放ru足够多的油（能没过山药），烧至七成re时，放ru沥gan1shui分的山药段，用中火炸至稍稍变黄捞chu，沥gan1油，然后另起一锅，放ru100l的shui，放ru糖熬化，熬到糖shui变nong1像糖浆时，放ru山药和枸杞炒匀，然后放ru桂花酱翻转炒匀即可chu锅。

曹湄在给蜜汁山药装盘时，仔细的将山药垒好，然后用小勺把小桂花碎和枸杞划拉好，让菜品看上去比较整齐一dian。

zuo完这些，曹湄稍微满意了一dian，然后想想还有什么没准备好的，哦对了，还有青梅酒和桃花酿，曹湄记得这些是在一家手工作坊里预定好了的，现在应该送过来了吧。

理清楚以后，曹湄去看那边苏白zuo的怎么样。

作者有话要说：　　为了庆祝自己签约～今天再更新一章～

希望小天使会喜huan我的文，有不好的地方huan迎评论指dian，我会虚心接受并改正的～

xia一章开始吃吃吃！

☆、

苏白一如既往的专业、标准，像教科书一般的动作，昭显着和曹湄这种业余的区别，曹湄看着苏白yan里满是钦佩，暗暗希望自己有一天也可以

苏白现在zuo的是火tui蒸鲈鱼，曹湄看着她先把鲈鱼清洗gan1净，从脊椎chu1切断至腹bu，腹bu保留一厘米左右没有切断，然后苏白行云lihui般的把整条鱼弯着放j一个盘zi里，使鲈鱼摆成一朵花样，再把鱼tou放在花中间，也就是靠着鱼的腹bu放着，再把切好的金华火tui薄片saij鲈鱼的feng隙中，周围放几片生姜片，撒一些黄酒j行腌制，大概十分钟后，苏白又把这盘鲈鱼放j了锅中，开始隔shui蒸鱼。

“

曹湄，十二分钟以后把鱼取chu来，我去看汤和定胜糕。”苏白吩咐曹湄以后，转shen去看之前一直在煲的松茸鸡汤。

曹湄应了一声，开始认真的盯着锅zi和计时qi看。

苏白的计时qi是一个dan状，中间一圈是刻度，需要计时的时候，将dan的上半bu分和xia半bu分往两个方向拧就行了，有dian像尺zi，曹湄不知dao苏白是如何看时间的，这个计时qi就像一个dan上刻了一个尺zi，苏白却还能jg1确到秒，真的太不可思议了，不过现在还好，苏白已经旋至十二分钟，自己只要等到计时qi一响，就可以关火取chu鱼来，这鲈鱼对火候的控制太为严格，过老就会失去鲈鱼的鲜i。

那边的松茸鸡汤已经可以盛chu来了，苏白看了看汤的颜se，金黄的程度似乎刚刚好，便取了一个米白se的骨瓷纹的汤碗，将汤盛j去，苏白留恋般的嗅着弥漫上来的re气，想想自己好像tg久没喝过