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一大早,gao凉和吴chun梅都是三dian就起来了,她们起来杀了三只鸭zi,退完ao后带着鸭zi到了菜市场。gao凉将锅里的卤肉起chu来晾着。吴chun梅帮忙chu1理鸭zi,gao凉则负责zuo凉拌菜,然后将chu1理好的鸭zi放在锅里卤上,一切就等着早上开张了。
生意红火
随着天se越来越亮,市场也变得越来越re闹,店主、摊贩、菜农陆陆续续到了,将原本空dangdang的菜市场一diandian填满起来,整个市场变得re闹起来,充满了生活气息。
gao凉的心qg也随着紧张起来,她担心今天来逛新市场的人不多,虽然她准备的菜数量也不多,但还是担心卖不完。
gao凉跟吴chun梅交待各类菜的价格:“凉拌菜分两种价格,这边的海带丝、海带结、木耳、香gan1、豆腐丝、花生米、藕之类的卖八ao一斤,这边珊瑚草、海蜇pi、蘑菇类的卖一块五。肉类一律三块一斤。卤鸡dan一ao五一个。”gao凉将价格调了一xia,争取薄利多销。
吴chun梅看着被gao凉单独分chu来的鸭翅、鸭掌、鸭脖、鸭nei脏甚至鸭tou,十分不解:“你把这些分开来卖吗?”
gao凉diantou:“对啊,这些单独卖给想吃的人,也是一样的价。”
吴chun梅无法理解:“都是一样的价,谁不愿意吃肉啊?那些边角料都是骨tou。”
gao凉哈哈笑:“这你就不懂了,有人就ai啃骨tou,不信你尝个。”
吴chun梅摇tou:“不,还是卖钱吧。”
gao凉也不qiang求,等卖不完再吃吧。估计是市场guan理chu1的宣传起了作用,天亮之后,陆陆续续就有人j来买菜了,每个人从市场kouj来,都忍不住被gao凉卤肉锅里的香味xi引得抬起tou来看店zi的牌匾――“gao味熟shi”,不过人们都没有停留,而是直接往里去了。
吴chun梅有些焦急地说:“怎么办,没人买啊。”
gao凉心里也有些不安,这些人就看一yan,问都不问,但她还是笑着安wei吴chun梅:“不着急,一般都是先买菜,chu来的时候再买熟shi。等等吧。”不过她还是很有自信的,菜都用纱罩盖起来的,她和吴chun梅也都dai了个kou罩,一看就十分gan1净卫生。
gao凉的话刚落音,就有客人来了,人还没到,声音就到了:“老板,今天zuo了什么好吃的?”
gao凉一抬tou,看见了瘦猴和三胖,说话的是瘦猴,他shen后的三胖还打着哈欠,一脸没睡醒的样zi。gao凉笑了,李俊毅的朋友总是这么给力,真是要好好谢谢他:“杨哥、王哥早,你们怎么来这么早?”现在时间应该也才六dian多钟。
三胖打着哈欠:“旺旺那家伙要上班,支使我们来给他跑tui,说是怕晚了都卖完了。生意怎么样?”
gao凉尴尬地说:“还没开张。”
三胖赶紧来了jg1神:“那我们是开张第一单啊,我喜huan,赶紧的,每一样都来dian儿。”
gao凉看着他:“你确信?”今天她可不是卖凉拌菜,菜se加起来有十多种。
瘦猴比三胖要冷静,他过来看了一xia,也好奇地说:“你怎么把一只鸭拆成这样来卖啊,这个怎么卖?”
gao凉说:“就是拆开了,其实价格都一样,肉类统一三块,凉拌菜便宜dian。要不你们尝尝?”gao凉为了方便人尝味dao,将鸭chang切成了小段放在一个碟zi里供人品尝,卤猪tou肉也是切成了极薄的薄片,珊瑚草也斩成