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chap14 两菜一汤（第1页）

chap14

两菜一汤

买回来的猪肉丝和肉片在碗里稍微清洗一xia，滤掉shui分后分别装在两个碗里，挖上两勺淀粉，打ru两个鸡dan清，搅拌均匀。这一步可以让猪肉的肉质更加鲜nenshuangkou。

上海青的叶片饱满，尤其是njg2，“肉gan”十足。每一片洗好的上海青叶zigan1gan1净净，上面沾着shui珠，青翠yu滴，正等待着和猪肉丝产生i妙的化学反应，变成可kou的一dao菜。用刀切掉西红柿toubu连着di的bu分，然后切块，放ru碗里备用。豆腐在装有shui的碗里泡了一会儿，因为很nen，所以不用怎么清洗。从shui里捞chu，放在砧板上，一块nen豆腐切成四小块。白菜也是“肉gan”十足，切成小片备用。

shi材都已经备好，正式开始zuo晚饭。

半夏第一个zuo的菜是西红柿炒鸡dan。锅烧re后倒ru一dian底油，把周止安打好的鸡danye倒ru锅里，稍微成形后翻面翻炒，很快就变成金黄的炒dan，用锅铲把大块的鸡dan打散。chu锅，倒j盘zi里。再加ru一dian油，放ru西红柿块翻炒，加dianshui焖煮一xia。shui快煮gan1的时候倒ru刚才炒好的鸡dan，一起翻炒，放少量的盐调味。一daore气腾腾的西红柿炒鸡danchu锅。

锅里放少许油，倒ru猪肉丝，翻炒，加一勺不辣的豆ban酱，很快，肉丝染上了豆ban酱的颜se，不再那么苍白。倒ru上海青一起翻炒，因为上海青的njg2肉质偏厚，所以加了一diandianshui在锅里，这样能使得上海青熟得更快。照旧是最后放一diandian盐，半夏zuo菜的遵循的一个宗旨就是，盐不用太多，能够让菜有一些味dao就可以了，吃太多盐对shenti不好。肉丝炒上海青chu锅。

锅里接了一些冷shui，稍微涮一xia。把shui倒掉，重新接了可饮用的shui，开火，烧开。放ru豆腐、白菜，因为有豆腐的缘故，汤看起来是白se的，再次沸腾，放ru肉片一起煮。快起锅的时候加了一dian胡椒粉，一小勺盐。煮好的汤倒j碗里，撒了一dian葱花，dian缀在汤面上。

简单的两菜一汤zuo好了。电饭锅里的米饭早已煮好。周止安帮忙把菜端到外面的餐桌上，半夏取了两个碗盛饭。把米饭放在餐桌上，又拿了两个碗chu来，盛汤。

半夏把椅zi搬到周止安旁边，和他并排坐着，没有坐在他对面。对于亲近的人，半夏更喜huan并排坐，而不是对面坐。饭前喝一dian汤，半夏给周止安盛了半碗汤，又给自己盛了半碗。

“止安，我比较喜huan坐在你旁边，没有坐在对面，你会介意吗？”

“没关系啊，我完全不介意，其实我也更喜huan你坐我旁边，我会觉得这样更亲近。”

两个人安静地喝汤、吃饭。zuo的菜份量不大，因为只有两个人，吃不完会很浪费，半夏骨zi里是个节约的人，无法忍受自己浪费。

今晚zuo的菜量tg合适的，两个人把两菜一汤都吃完了，但是完全没有吃撑的gan觉，倒是刚刚好。

周止安起shen收拾碗筷，“夏夏zuo的菜真不错，我很喜huan这些家常菜的味dao。你zuo饭辛苦了，洗碗的活儿就交给我吧。”

周止安把碗筷收拾到厨房的shui池，上回过来照顾生病的半夏，他已经对半夏家的厨房wu品很熟悉了。拿chu橱柜里的茶籽粉，涂抹在要洗的碗筷上，用洗碗布轻轻搓几xia，再打开shui龙tou冲洗，很容易洗gan1净。而且用茶籽粉洗碗还有一dian，它不像洗洁jg1洗完碗之后会残留一gu洗洁jg1味儿。

半夏在纸杯里倒了梅zi酒。转shen走向厨房，靠在厨房门边，看着周止安熟练地洗碗背影。走过去从后面抱住他的腰。

周止安正在洗着碗，看到shen前突然多了一双交叠在他腹bu的手，shen后有一ju温re的shenti。

“辛苦了，会洗碗的田螺男朋友。”

“不辛苦，洗碗只是一件小事而已，我的女朋友zuo晚饭才是真的辛苦。”

“那我的男朋友，你可以转过来一xiaxia吗？”

周止安正好洗完所有的碗筷，把碗筷放在shui池边的沥shui架上，扯了一张chou纸cagan1手上的shui。

转shen，看着shen前的半夏。

“你低一xiatou嘛。”怀里的女人低声地撒jiao。他闻言照zuo，tou向半夏的方向低xia。xia一秒，唇上传来不属于他的温度。yan前是半夏凑近的脸，她睁yan看着他的yan睛。

心tiao似乎瞬间漏了一拍。