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第11章 田埂上的分歧与心尖上的暖（第1页）

豫南老家的晨雾，浓得像化不开的棉絮。

陈磊的胶鞋踩在田埂上，发出“咯吱”的轻响，鞋底沾满了湿润的黑泥。他弯腰从蛇皮袋里捧出一把深褐色的有机肥，指腹碾开，能闻到淡淡的羊粪和秸秆发酵后的清香。“大叔大婶们，这肥是我托人从隔壁县养殖场拉来的，再掺了咱们村里的玉米秸秆，发酵了三个月，比化肥养地，结出来的果子甜，还能过质检。”他顿了顿，抬眼扫过人群里的犹豫神色，补充道，“现在农产品电商早不是拼低价的年代了，消费者盯着安全和品质，平台对农残检测卡得严，不合格的直接下架封店，咱们不搞标准化，根本走不远。”

田埂上围了二十多户农户，大多是之前合作过的农户牵头来的。订单暴涨后，现有那十几户的产能早已跟不上，后台每天都有用户催单，甚至有外地电商平台发来批量采购的意向。陈磊心里清楚，这两年农产品电商发展得有多快——光是抖音一个平台，去年一年就卖出102亿单农特产，平均每天有两千多万个包裹发往全国各地，消费者尤其是年轻人，越来越愿意为“产地直供、安全可溯”的农产品买单。但机遇背后是更严的要求，国家早就出台了“互联网+农产品出村进城”工程，要求建立标准化生产和溯源体系，这也是他非要推标准化种植的核心原因。

可话音刚落，人群里就起了骚动。

王大爷蹲在田埂边，手里夹着旱烟，烟丝燃着火星，烟雾缭绕着他布满皱纹的脸。“小磊，你这话说得轻巧。”他把烟蒂往泥里一摁，声音带着几分固执，“我这三亩桃树，马上就到膨果期了，就等着用化肥催一催，产量才能上去。你这有机肥见效慢，到时候果子长不大，卖不上价，你负责？”

“就是啊，小磊。”旁边的张婶抱着胳膊，眉头皱得紧紧的，“还要记什么种植日志，每天浇多少水、施多少肥、打没打药都要写，我大字不识一个，哪会写这些？”她抬手抹了把额角的雾水，语气带着抱怨，“之前没这么多规矩，果子不也卖得挺好？现在净折腾人。”

陈磊深吸一口气，从口袋里掏出手机，点开一张截图：“张婶，不是我折腾。你看，咱们邻县去年有个村，就是因为没按标准种，番茄农残超标，整批货被平台退回，不仅赔了物流费，店铺还被封了。农产品电商的物流成本本来就高，能占到总成本的30%-50%，比衣服、电器这些品类高太多，再加上损耗，一旦出问题，根本扛不住。”他指着截图里的数字，“咱们现在用土法运输，损耗率有15%，要是搞标准化包装和冷链，能降到5%，这省下来的都是真金白银。”

人群里的议论声越来越大，像田埂边的蛙鸣，此起彼伏。有几户年轻些的农户，手里拿着陈磊打印的种植手册，翻来覆去地看，眼神里带着犹豫；还有些年纪大的，干脆直接往后退了退，站在雾里远远看着，显然是没打算掺和。他们不懂什么平台规则，只知道种了一辈子地，凭经验就能收成，那些“标准”“溯源”在他们看来，都是没必要的麻烦。

陈磊心里一沉，握着有机肥的手紧了紧。他早该想到，农户们种了一辈子地，早就习惯了“凭经验”，标准化种植的这些规矩，对他们来说确实是负担。可他知道，没有标准化，品质就没法稳定——农产品电商最头疼的就是非标品问题，同一棵树的果子，大小、甜度不一样，分级定价难，很容易引发消费者投诉。而且现在大平台都在抢优质产地资源，只有做到“优质优价”，才能对接更大的渠道，不然只能在小圈子里打转，迟早被市场淘汰。

“大叔大婶们，这种植日志我已经印成了表格，不用写字，就打勾就行。”李娟往前站了一步，手里拿着一本样本，翻开给大家看，“而且我会留在村里几天，手把手教大家填。至于产量，大家放心，有机肥虽然见效慢，但养根，今年可能少收一点，明年果子会结得更多、更好。现在国家有政策支持标准化种植，咱们搞示范田，还能申请县里的补贴，用来买有机肥和检测试纸，能省不少成本。”她还特意提到，“现在超市和大平台采购，都要看种植记录和溯源码，达标了才能卖高价，比卖给收购商至少高50%。”

她穿着简单的白T恤和牛仔裤，裤脚也沾了泥，头发被晨雾打湿，贴在脸颊上，却眼神明亮，语气真诚。可即便这样，还是没能打消大家的顾虑。

“明年的事谁知道呢？”王大爷站起身，拍了拍裤腿上的泥，“我只知道今年要给孙子交学费，耽误不得。小磊，你要是愿意按老规矩收我的桃，我就接着跟你干；要是非要搞这些乱七八糟的，我就卖给镇上的收购商，虽然价低，但稳当。”

说完，他转身就走，脚步踩在田埂上，留下一串深深的脚印。有两户跟王大爷关系好的农户，犹豫了一下，也跟着走了。屋里的人群渐渐稀疏，剩下的十几户，也大多低着头，没人说话。

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陈磊看着他们的背影，心里像被雾水浸了一样，又凉又沉。他掏心掏肺想带着大家多挣钱，可怎么就这么难？他转头看向李娟，发现她也皱着眉，眼里满是无奈，却还是伸手轻轻拍了拍他的胳膊：“别着急，陈磊。农户们都是实在人，怕麻烦、怕担风险也正常，咱们慢慢说，总会有人愿意试的。”

她的指尖带着微凉的温度，却像一缕暖阳，驱散了陈磊心里的些许阴霾。陈磊深吸一口气，点了点头：“你说得对，咱们找愿意试的，先搞个示范田，用事实说话。现在行业趋势就是这样，标准化、品牌化是唯一的出路，咱们得让大家亲眼看到好处。”

当天下午，陈磊和李娟挨家挨户地找农户谈心。他们先找到了村里最信任他的老周，老周种了五亩桃树，之前跟着陈磊卖桃，挣的钱比往年多了不少。听完陈磊的想法，老周一口答应：“小磊，我信你！你这孩子踏实，不会坑我们。不就是有机肥、记日志吗？我学，你要是骗我，我就把你爸那把老扳手拿来敲你！”

玩笑话让气氛轻松了些，陈磊心里却沉甸甸的——这示范田，是他说服大家的唯一希望。接着，他们又找到了村里的年轻人陈阳，陈阳读过高中，脑子活，一直想找机会多挣钱，听说标准化种植能对接大平台，还能拿政策补贴，也爽快地答应了，愿意拿出两亩菜地做示范。最后，还有三户家里有孩子在城里上学的农户，抱着“试试就试试”的心态，加入了示范田的队伍。

五户农户，一共八亩地，有桃树、有菜地、还有一亩板栗园，成了陈磊推广标准化种植的“试验田”。

接下来的日子，陈磊和李娟几乎把家搬到了村里。每天天不亮，他们就踩着晨雾去示范田，陈磊手把手教农户们怎么稀释有机肥、怎么疏果、怎么防治病虫害——用物理方法，比如挂粘虫板、撒草木灰，坚决不用农药。“现在消费者买农产品，第一个看的就是安全，”他一边给桃树绑粘虫板，一边跟老周说，“平台上那些卖得好的农特产，都有完整的溯源体系，消费者扫码就能看到种植、检测、物流的全流程，咱们也得跟上。”

李娟则拿着种植手册，一个个教大家填表格，遇到不识字的农户，她就念着让对方说，自己帮忙写，笔记本上很快就记满了密密麻麻的字迹。她还特意从网上找了国家七部委联合印发的《关于开展农产品电商标准体系建设工作的指导意见》，打印出来给农户们看：“大叔大婶，这不是陈磊瞎定的规矩，是国家要求的，跟着政策走，肯定没错。”

中午，他们就在农户家里蹭饭，一碗玉米粥、一碟咸菜、几个白面馒头，吃得香甜。晚上，他们回到陈磊家的老房子，陈磊处理电商后台的订单，李娟则趴在桌上复习自考的最后一门课，灯光昏黄，却格外温馨。

“陈磊，你看这个‘病虫害防治’的勾，我是不是填错了？”李娟拿着种植日志过来，指着其中一行问。

陈磊放下鼠标，凑过去看，鼻尖不小心碰到了她的额头，两人都愣了一下，脸颊瞬间泛红。“没……没错，”陈磊赶紧移开目光，声音有些结巴，“这样填就行，记得把粘虫板的数量也写上。现在平台对溯源信息要求特别严，少一个环节都可能影响权重。”

李娟点点头，回到座位上，嘴角却忍不住上扬。这段时间的朝夕相处，没有城市的喧嚣，没有工作的尔虞我诈，只有田埂上的清风和彼此的陪伴，让两人之间的情愫，像示范田里的庄稼一样，悄悄滋长。

可平静的日子没过多久，麻烦就找上门了。

这天上午，陈磊正在给桃树疏果，手机突然响了，是临江城合作的餐馆老板张总打来的，语气带着火气：“陈磊，你们这批送来的菠菜，农药残留检测超标了！幸好我们收货前抽检了，不然端上桌，客人吃出问题，我这店就毁了！”

“什么？”陈磊手里的剪刀“啪”地掉在地上，心脏猛地一沉，“张总，您是不是搞错了？我们的菠菜都是按标准化种的，没打农药啊。”

“搞错？检测报告都在我手里，还能有假？”张总的声音更冲了，“残留超标2倍，这要是被查出来，我不仅要停业整顿，还要罚款！你们必须给我赔偿损失，不然我就投诉到平台，让你们店铺关门！”

陈磊握着手机，手指都在发抖。他太清楚平台的规则了，现在对农产品质量安全是零容忍，一旦被投诉查实，不仅店铺会被降权，严重的还会永久封禁，之前积累的口碑和客户都会付诸东流。他赶紧让张总把检测报告发过来，看着报告上清晰的“农药残留超标”字样，脑子里一片空白。他立刻排查，发现这批菠菜来自村里的刘婶家——刘婶是后来加入的农户，之前就一直抱怨标准化种植麻烦，说“太费时间，不如打农药省事”，陈磊劝了她好几次，她都表面答应，没想到居然偷偷用了农药。

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陈磊顾不上多想，立刻骑车赶到刘婶家。刘婶正在院子里择菜，看到陈磊脸色铁青地进来，心里咯噔一下，手里的菜都掉在了地上。

“刘婶，你是不是给菠菜打农药了？”陈磊的声音又急又失望。

刘婶低着头，手指绞着衣角，声音有些发虚：“我……我这几亩菠菜长得慢，眼看就要到交货期了，我怕赶不上，就……就买了点农药喷了点，想着剂量小，应该查不出来。”

“查不出来？”陈磊把手机里的检测报告递给她看，手都在抖，“现在不管是餐馆还是平台，都有严格的检测流程！农产品电商的质量安全风险是最大的，一旦出问题，整个产地的口碑都会砸了！”他算了笔账，“这批货要全额退款，还要赔偿餐馆的损失，一共五万块。咱们之前利润本来就薄，物流成本占了30%，包装和检测又花了不少，这五万块几乎是咱们这两个月的纯利润。”

刘婶看着检测报告，眼泪瞬间掉了下来：“小磊，我不是故意的，我就是想多挣点钱，给我孙子交幼儿园学费。我家里条件你也知道，你叔常年吃药，我实在是没办法啊。”她拉着陈磊的手，哭得撕心裂肺，“你帮帮我，我以后再也不敢了，我一定按你的规矩种！”

看着刘婶哭红的眼睛，陈磊心里五味杂陈。他知道刘婶家里困难，丈夫常年卧病在床，就靠几亩菜地维持生计，可规矩就是规矩，农药残留超标，是底线问题，不能妥协。而且他清楚，现在很多农产品电商就是因为源头把控不严，才半路夭折，他不能重蹈覆辙。