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第127章 新生机（第2页）

“这样，咱们就不光指着饭点那会儿来挣钱了，而且薄利多销。”

妈妈放下鞋底，抬起头看着我，眼神里有犹豫，有审视，也有一丝被说动了的痕迹：“你说得……是有点道理！可是……这能行吗？要万一没人买，东西不就白做了？”

“还得搭上功夫。”

“我们可以先少做一点试试看嘛……”

我握住妈妈的手，语气带着鼓励，“就当是个试验！成功了最好，不成功咱们也没多大损失……妈，我知道您怕改变，怕折腾！但咱们想以后过得更好，想有个完全属于自己的家，光靠现在这样，真的太慢了。”

“我们需要尝试一些新的东西。”

“家”这个字眼，似乎触动了妈妈内心最柔软的地方！

她沉默了很久，目光扫过这间租来的、承载了她半生心血的店面，又看了看我充满期盼的脸，最终，轻轻叹了口气，像是下定了某种决心：“……那，就先按你说的，试试看吧。”

“不过咱们可说好了啊，一开始不能投入太多，慢慢来。”

“嗯！慢慢来！”

我用力点头，心里一块大石落地。

第一步，总算是迈出去了！

得到了妈妈的许可，我立刻行动起来。

首先解决设备问题。

秦朗很快发来了，几个性价比高的保温桶、和玻璃壶的链接，经过对比，我们选定了其中两款……林薇则连夜整理了几个简单易学、失败率低的饮品和点心配方发给我，图文并茂，还贴心地标注了注意事项。

林薇：「月桐姐，酸梅汤的乌梅一定要选烟熏味的，不然味道不正！」

「桂花蜜最后放，香味才出得来！」

林薇：「杏仁饼的烤箱温度很重要，你家那个小烤箱脾气摸准了吗？」

「先烤一小盘试试！」

我拿着手机，一边看配方，一边在店里的小本子上记录，像个用功的学生……右手握笔依旧不那么顺畅，字迹歪扭，但记录下的每一个字，都充满了希望。

陈铁山得知我们的计划后，没多说什么。

第二天，他不知从哪儿弄来一个半新的、带轮子的多层小推车，擦洗得干干净净，推到了店里。

“放东西，方便。”

他言简意赅地说完，就又去帮忙检查电路了……

这个小推车，正好可以用来陈列饮品和点心，解决了我们展示的难题。

妈妈看到小推车，又看看默默干活的陈铁山，眼神柔和，低声对我说：“你陈叔叔……真是个实在人。”

准备工作紧锣密鼓地进行着……

我负责研究和试制，妈妈则在旁边把关，用她几十年积累的经验、判断口味是否合适……第一次熬酸梅汤，火候没掌握好，有点发苦……第一次烤杏仁饼，温度高了，边缘有些焦糊！

失败是难免的。但我们没有气馁。

倒掉失败的成品，总结经验，重新再来！

我的右手在搅拌面糊、熬煮糖浆的过程中，得到了另一种形式的锻炼，虽然精细度依旧不够，但耐力和稳定性似乎又在不知不觉中提升了一点。

几天后，第一批口感达标的酸梅汤和杏仁饼终于出炉了。

酸梅汤色泽醇厚，酸甜适口，带着淡淡的烟熏乌梅香和桂花蜜的清甜……杏仁饼金黄酥脆，杏仁片分布均匀，散发着浓郁的坚果香气。

我们把小推车推到店门口显眼的位置，上面整齐地摆放着，装有酸梅汤的透明玻璃壶，里面还飘着几片柠檬和薄荷叶做装饰……和一碟碟、包装好的杏仁饼。

妈妈还特意用红纸写了价目表，字迹工整：“古法酸梅汤：8元杯”，“手工杏仁饼：15元袋”。

开业第一天，我们心里都有些忐忑……