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第397章 唐《酒》2（第3页）

阿福（小声说）：你听，咱们琢磨的法子，真的有用！

柱子（得意地说）：那是！咱们这也算为长安的酒文化做贡献了！

小禄（笑着）：就是不知道周领班知道了，会不会夸咱们。

【三人正说着，老周从对面走来，看到他们，瞪了一眼，但嘴角却带着一丝不易察觉的笑意】

老周：看什么看？还不快回工坊干活！要是耽误了祭祀铜爵的活计，看我怎么收拾你们！

【阿福、柱子和小禄赶紧应着，跟着老周往工坊走去，阳光洒在他们身上，带着淡淡的酒香】

-洛阳酒商赵六：三十多岁，精明算计，善于模仿推广，嗅觉敏锐

-宫束班新工匠小石头：十六岁，机灵好学，崇拜阿福等人的“创举”

-长安酒坊协会会长李老丈：六十多岁，守旧谨慎，注重酒品传统

-波斯酒商穆罕默德：四十岁，带来西域酿酒原料，对中原酿酒技术好奇

第四幕：风波骤起，技法遭疑

场景一：长安酒坊协会堂日内

【堂内摆着几张八仙桌，李老丈坐在主位，周围围坐着十几位长安酒坊掌柜，王三郎站在中间，脸色有些难看】

李老丈（手指重重敲着桌子，声音严厉）：王三郎！你可知罪？竟敢用补墙的石灰酿酒，要是喝坏了客人，你担得起责任吗？

王三郎（急忙解释）：李老丈，这法子我用了快俩月了，客人都说酒好喝，从没出过事！那石灰用量极少，就是为了中和酸味，不是瞎加的！

酒坊掌柜甲（附和）：是啊李老丈，我也试了，酒确实不酸了，口感还好了不少，最近生意都好了些。

李老丈（吹胡子瞪眼）：好什么好！祖宗传下来的酿酒法子，哪有往酒里加石灰的道理？这要是传出去，说咱们长安酒坊用“墙灰”酿酒，谁还敢来买酒？

酒坊掌柜乙（犹豫着说）：可……可这法子确实有用啊，总不能看着酿出来的酒酸掉浪费吧？

【众人争论不休，这时门外传来脚步声，洛阳酒商赵六走了进来，手里提着一个酒坛】

赵六（笑着拱手）：各位掌柜，别争了！我刚从洛阳来，听说长安酒坊有了新酿酒法，特意来讨教讨教。

李老丈（脸色稍缓）：赵掌柜，你来的正好，你说说，酿酒哪能加石灰？

赵六（打开酒坛，倒出一碗酒，递给李老丈）：李老丈先尝尝我这酒。实不相瞒，我在洛阳也试了“加灰法”，不过我改良了一下，用的是经过筛选的细石灰，用量也精确了，您尝尝这口感。

【李老丈半信半疑尝了一口，眼睛微微一眯】

李老丈：这酒……确实醇厚，没有杂味，也不酸。

赵六（笑着说）：法子本身没错，错的是用法。咱们只要把石灰筛选干净，控制好用量，不仅能解酒酸，还能让酒更稳定，不容易坏。我这次来，就是想跟各位商量，把这法子规范一下，咱们长安、洛阳的酒坊一起用，让咱们的酒卖到更多地方去！

场景二：宫束班工坊日内

【阿福、柱子、小禄正在打磨一批铜镜，小石头凑在旁边，好奇地问】

小石头：阿福哥，外面都在说“加灰酿酒法”，是不是就是你们之前在柴房琢磨出来的那个法子？

阿福（赶紧捂住他的嘴，警惕地看了看四周）：小声点！别瞎说，这是周领班不让声张的。

柱子（笑着说）：不过外面吵翻天了，说这法子好的有，说不好的也有，还有人想把这法子传到外地去。

小禄（担心地说）：不会出事吧？要是有人查这法子的来历，查到咱们头上……

【老周背着手走了过来，听到他们的话，停下脚步】

老周：放心，没人会查到咱们头上。赵六那小子把法子改良了，还想推广出去，这是好事。不过你们记住，这事跟咱们宫束班没关系，好好干你们的活。

阿福（挠着头笑）：周领班，其实咱们也没想到，当初瞎琢磨的法子，能这么有用。

老周（瞪了他一眼）：别得意！要是本职活计出了差错，照样收拾你们。对了，下次再想琢磨酿酒，记得找个正经地方，别在工坊里折腾。

【阿福、柱子、小禄对视一眼，偷偷笑了】

场景三：长安西市波斯商栈日内

【波斯酒商穆罕默德正和王三郎喝酒，桌上摆着两坛酒，一坛是王三郎用“加灰法”酿的米酒，一坛是西域的葡萄酒】

穆罕默德（喝了一口米酒，竖起大拇指）：王掌柜，你们中原的米酒越来越好喝了！以前总觉得有点酸，现在口感太醇厚了！

王三郎（笑着说）：这都是托了“加灰法”的福。酿酒的时候加一点石灰，就能把酸味去掉。

穆罕默德（眼睛一亮）：加石灰？我们西域酿葡萄酒，有时候也会遇到酒酸的问题，不知道这个法子能不能用在葡萄酒上？