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第397章 唐《酒》2（第4页）

穆罕默德（眼睛一亮）：加石灰？我们西域酿葡萄酒，有时候也会遇到酒酸的问题，不知道这个法子能不能用在葡萄酒上？

王三郎（犹豫了一下）：这我就不知道了，我们都是用在米酒上的。不过你可以试试小批量酿，说不定也行。

穆罕默德（兴奋地说）：好！我回去就试试！要是成了，我把西域的葡萄运过来，咱们一起酿葡萄酒，肯定能卖个好价钱！

场景四：洛阳赵六酒坊月余后日内

【酒坊里热气腾腾，工人们正在按改良后的“加灰法”酿酒，赵六拿着一个小秤，仔细称量着石灰的用量】

赵六（对工人说）：记住，每坛酒只加这么多石灰，多一点少一点都不行！加完之后一定要搅拌均匀，静置三天才能开封。

工人（点头）：知道了赵掌柜！

【这时，一个伙计跑了进来，手里拿着一封信】

伙计：掌柜的，江南的酒商来信了，说想跟咱们学“加灰法”，还说愿意出银子买秘方！

赵六（笑着接过信，看了一眼）：好！告诉江南的酒商，秘方不卖，但可以派人来学，咱们把这法子传到江南去，让全国的人都喝上咱们酿的好酒！

场景五：宫束班柴房晚内

【阿福、柱子、小禄、小石头偷偷溜进柴房，角落里又摆了一个小酒瓮，是阿福偷偷酿的米酒】

阿福（掀开麻布，闻了闻）：这次用了赵六改良的法子，加了筛选后的细石灰，闻着就更香了！

柱子（迫不及待地说）：快舀一碗尝尝！

【阿福舀了一碗酒，递给柱子，柱子喝了一口，眼睛一亮】

柱子：比上次的还好喝！这法子真是越来越完善了！

小石头（羡慕地说）：阿福哥，你们太厉害了，无意间就发明了这么厉害的酿酒法。

小禄（笑着说）：当初还怕被周领班骂，现在想想，真是值了！

【突然，柴房门口传来咳嗽声，几人吓得赶紧站直，只见老周背着手走了进来】

老周（看着酒瓮，没生气，反而笑了）：你们这群憨货，还是改不了这毛病。不过……这酒闻着确实不错，给我也尝尝。

【阿福赶紧舀了一碗酒，递给老周，老周尝了一口，点了点头】

老周：嗯，比之前的更醇了。这法子能传到江南、西域，也算咱们没白折腾。以后别在柴房酿了，要是真想酿，就去我家后院，我那儿有个小酒坊。

【几人惊讶地看着老周，老周摆了摆手】

老周：看什么看？赶紧把这里收拾干净，别被管事发现了。

场景六：长安街头一年后日外

【街头热闹非凡，酒肆、酒坊门口都挂着“采用新酿法，醇酒甘甜”的幌子。王三郎的酒肆里坐满了客人，有中原的商人，还有西域的胡商】

客人甲（举杯）：这酒真是越喝越有味道，比去年还好喝！

客人乙（笑着说）：听说现在江南、洛阳的酒坊都用这“加灰法”酿酒，咱们长安可是这法子的发源地！

穆罕默德（举着酒杯，对王三郎说）：王掌柜，我用“加灰法”酿的葡萄酒成了！口感特别好，西域的商队都来抢着买，下次我给你带几坛尝尝！

王三郎（笑着说）：好啊！咱们这法子，算是把中原和西域的酿酒技术都结合起来了！

场景七：宫束班工艺册存放处年余后日内

【老周坐在桌前，翻开之前写的工艺册，旁边放着一张纸，上面记录着“加灰法”的改良版本，包括石灰的筛选方法、不同酒类的用量、静置时间等】

老周（拿起笔，在工艺册上补充写道：“加灰法经民间改良，传于洛阳、江南，更传至西域，用于米酒、葡萄酒酿造。其法：选细石灰，筛去杂质，米酒每坛用量一钱，葡萄酒每坛用量八分，发酵末期加入，搅拌均匀，静置三日，酸去醇留，酒品更稳。此法惠及天下酒坊，乃民间工艺之幸事。”）

【写完，老周放下笔，看着窗外，阿福、柱子、小禄、小石头正在工坊里忙碌，阳光洒在他们身上，充满了生机】

老周（轻声自语）：这群憨货，当初闲得没事干琢磨的法子，没想到竟成了传世的工艺。这大概就是无心插柳柳成荫吧。

【镜头慢慢拉远，工艺册上的字迹越来越清晰，与之前的记录重叠在一起。长安街头的酒香仿佛飘进了工坊，与工匠们的笑声交织在一起，诉说着这段由“闲人造反”开启的工艺传承故事】

场景八：几十年后，长安某酒坊日内

【一位白发苍苍的老工匠正在给年轻工匠们讲课，桌上摆着一本泛黄的工艺册，正是老周当年记录的那本】

老工匠（指着工艺册上的文字）：你们记住，这“加灰法”是咱们唐朝的酿酒奇法，相传是宫束班的几位工匠无意间发明的。正是因为有了这个法子，咱们的酒才能越酿越好，传到全国各地，甚至西域……

【年轻工匠们认真地听着，眼中充满了敬佩。阳光透过窗户，照亮了工艺册上的文字，也照亮了这段跨越时光的工艺传奇】