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比邻（第1页）

比邻

怎么说呢？我去乡下过年，并不是想在那地方写什么东西，只是想住几天，感受一下乡下过年的气氛，还想听听鸡叫和鸟叫，还有，再看看羊，看看牛，看看水井，还有草垛。我自己也无法确定我想做什么，心思原是散漫的。但村子对我总是有无限的魅力——或者就什么也不看，只看看那一张张陌生的脸，男人的，女人的，大人的，小孩儿的。或者是，再看看老房子，我每到一个地方都想看看老房子，老房子特别能让人联想，那破烂的、东倒西歪的老房子，曾经住过一代一代的人，现在虽然没人住了，在那里静静地歪斜着，但以前谁知道它有过多少热闹，想想都让人心里惆怅。不但是在乡村，在大上海，我也喜欢住到老得不能再老的老房子里。那一年，我和朋友金宇澄地下党似的住在一个要从下边钻上去的阁楼里，人从窄窄的楼梯上去，从一个一米见方的入口上去，上边就是一个小小的阁楼间，如果把那个方方的小口子盖住，任是谁都无法上来，这样的房子给我以喜悦，那喜悦多少有些另类。在乡村，我除了喜欢看老房子，还喜欢看那静静的老戏台，当然是村子里的老戏台，总是静静的，没一点点声音，音乐和笙歌都是想象中的事，而现实中的戏台上总是堆满了杂乱的柴草和秫秸，演出者就是那些鸡，公鸡和母鸡，一律翎羽辉煌！母鸡们总是在那里认真地寻觅什么，踱着细碎而娇气的小步子；公鸡们总是精神抖擞、器宇轩昂，而且还精力充沛！它们怎么会那样精力充沛？“咯咯咯咯、咯咯咯咯”叫着，一只腿向后蹬，同时一个翅膀也朝后伸，以这种姿态转着圈子，不停地绕着母鸡表演。我看着那些鸡，忽然忍不住笑了，那一次李三问：“你笑什么？”我说：“下辈子转个公鸡也不错，起码是妻妾成群！”李三现在早就不在村子里了，他在外边买了房子，老婆孩子都去了那边，地也不种了，像许多村子里的人一样，他们现在都是买粮食吃。李三的变化很大，但那个我曾经去过多次的村子变化更大，这么说吧，它简直就不像是一个村子了，是特别的新，再加上特别的旧。但我还是想在这地方过一个年，计划从腊月二十九住到正月初五，我是这么想，腊月二十九到大年三十是村里最忙的时候，我就是要在最忙的时候感受一下乡村的年事。村长李卫东给我找了一处老房子，他说：“现在住老房子的人家很少了，给你找来找去还是李成贵的那几间空房子好。”村长李卫东说：“你既然不想在我的家里住，那么吃饭的时候你一定要过来。”我说：“我带着电脑，李成贵的屋里有没有电？”李卫东说：“那还能没有电，如果没电让电工马上给你拉根线。”李卫东说李成贵旁边那院子现在还住着人：“他妈还住着。”我说：“我吃饭也不过去，我想一个人好好待待，人一多我的许多想法就乱了。”我要李卫东到吃饭的时候把饭给我送过来。李卫东说：“行！”没过一会儿，李卫东就让他小子飞宇送来一些花生、黑枣还有柿饼子，屋子里的炕烧得很热，还生着炉子。我忽然想吃两个烤山药，我问李卫东的小子有没有山药。他又跑着去取了，不一会儿笑嘻嘻送来了小半盆子，个儿都很大，还是紫皮的。

乡下的房子，正屋呢，格局总是三间，正中一间是堂屋，东边那间是东房，西边那间是西房。院子里照例东边还有房子，西边呢也有，放柴草，放粮食，放农具，放各种杂七杂八的东西。南边的房子一般用来圈牲口，牛，驴，羊，要是猪，就会再扩出个猪栏。紧靠着南房是茅房，茅房有时候就是猪的餐厅。李成贵的这个院子比较大，我住的这边是他院子的东边又接出来的，土院墙上还有一个门，但现在这个门让沙棘给封住了。我踩着院里靠着西墙的一个小土灶台朝旁边院子望，旁边的院子里已经有了节日的气象。当院的灰堆上用砖头压了一张二指宽的红纸条，上边肯定写着“五谷丰登”或“旺气冲天”之类的字。旁边的房子和这边的房子一样都已破败了，但旁边院子的上房西房和南房的门上都贴了红红的窄窄的小对联。院子里的那个灰堆上还露出一个圆圆的瓮盖子，我想那灰堆里肯定是煨着什么好吃的东西。我朝旁边的院子看的时候，李成贵的母亲这时候从北屋出来了，一股子热气马上跟着从屋里腾了出来。天太冷了，李成贵的母亲把两只手放在衣襟下哆哆嗦嗦去了南房，取了什么，红红的，是几根胡萝卜，又急匆匆地回了北屋。天太冷了，开门关门都是白腾腾的热气。

在乡下，过年是最最重要的一件事，首先是要吃糕，先要把糕面磨好，上好的糕面要用碾子推，一个人是推不动碾子的，要两个人推，一边推还要一边扫，其实青年男女搞对象最好去推一下碾子，一边推一边说悄悄话，也许连别的事都能捎带着办了。过年除了吃糕，还要吃饺子，也要把各种的馅儿先弄好，胡萝卜，用擦床子擦了，再剁剁，然后一团子一团子冻在外边，那一团子一团子胡萝卜就放在席箔上。圆白菜，也要切好剁好用水汆了，一团一团冻在外边。胡萝卜用来配羊肉，圆白菜则用来配猪肉，还有一种干菜，是苤蓝的干菜叶子，早在夏天的时候就晒好了，这会儿也泡了剁碎，用开水汆了，再团成团子冻好。这种干菜叶子是要配鸡蛋和豆腐干吃的。然后是压粉条子，这地方把做粉条子说成是压粉条子，把粉床架在灶上，锅开着，热气腾腾，这时候也许就需要一个人站到灶上去，或者是一屁股坐到床上，另一个人在盆子里弄剂子，把和好的山药粉子弄成一根一根又粗又长的剂子，一边开玩笑一边往粉床子的窟窿眼儿里塞，另一个人使劲压，粉条子就得了。粉条子照例也要放在外边去冻，一团一团冻成个硬团儿，一是好放，二是粉条子冻去一部分水分吃起来更好。再就是，做小米子汆饭，先把小米子饭做好，是捞饭，要煮得不太软，捞出来，好大一盆小米子饭都攥成团子放在外边冻了，黄黄的一团一团。做小米子汆饭还得放各种的菜，比如黄花菜，要事先发好也冻在那里；比如苤蓝叶，也要发好、切碎，一团一团冻在那里；比如油炸豆腐也要切丝，也要一团一团冻在那里。还有绿豆芽，也要事先用水汆了，一团一团冻在那里。这许多的菜其实现吃现做也不费事，但就是要一样一样在过年前都做好。这地方讲究，一过年就什么也不做了，什么都要吃现成的，吃的时候把准备好的东西一下锅就可以，小米子汆饭真的很好吃，到时候还要炝一些胡麻油在里边，这就是过年。小米子汆饭的菜料也可以用来吃素饺子。这地方讲究大年初一要吃一天素。素饺子就要吃个素淡。这村子里还出好醋，好醋要经过冬天的冰冻，冻一回，把冰去一回；再冻一回，再把冰弄出来，醋就越来越醇。

我想出去走走，到处走走。从矿区回来我直接就到了村子里，我的头发已经很长了，我还没来得及收拾自己，我想理个发，再洗个澡。进村的时候我就看到村西边有个新修的澡堂，看样子很大，我问李卫东：“澡堂怎么样？干净不干净？”李卫东说连药厂那边的人都过来洗，然后又笑嘻嘻地小声对我说：“那还不干净，肯定没小姐！”想不到澡堂里的人很多，都赤裸着，在热气里又是搓又是洗，都热气腾腾的像是刚出笼！人们习惯在年三十之前好好把自己洗一洗，然后再理个发。除了本村的，果然离村子不远的药厂那边的人也过来洗，这些人都穿着中外合资药厂的工作服。因为人多，我就不想洗了，想先理一下发再说。但想不到理发那边人更多，我坐了一会儿，几个村子里的女人在那里“叽叽喳喳”商量怎么烫、怎么染、染点儿什么颜色在头上，今年又最时兴什么颜色。我坐着理发的时候，从外边又兴冲冲进来三个小伙子和一个姑娘，其中一个像是新郎，瘦瘦的，但很精神，穿着挺阔的西服，里边打着一条鲜红的领带。跟这个新郎一起进来的是他的同学，新郎说要把头发定一下型，另外几个也要把头发收拾一下。他们说话，我在旁边听，明白那几个同学是新郎的同学，他们从远处赶来参加新郎的婚礼，好像是昨天晚上就到了，还打了一夜的扑克。新郎是本村的，听他们说话，他们好像是一起在外边学过什么，又好像不是什么学校，而是培训班什么的。

我从理发馆出来，头猛地一冷，头发毕竟是理短了，我想起那句话：有钱没钱，剃头过年。我觉得我是不是应该找个人说说话？我往李卫东那边走，走到半道，又“咯吱咯吱”折了回来。

天快黑的时候，我听到了隔壁的动静，李成贵的母亲在和什么人说话。农村的房子，因为房盖儿都是通着的，她说什么我都能听得很清楚。“又一年了，你看看你，什么样子，脸脏成个什么样子，好赖给你洗一洗，你还不乐意，动，动，你还动，别动好不好，看看这地方，脏成个啥？”我听到了水声和拧手巾的声音，水盆里“哗啦哗啦”的声音。然后门开了，李成贵的母亲把水泼了出去。我躺在热乎乎的炕上，有点儿迷糊，热炕就是让人想迷糊，但我的耳朵却听着周围的一切声音，我想知道村子里的年是怎么过的，远远近近都有些什么动静，有人在远处“噼噼啪啪”放了一挂鞭炮。还有汽车开过来的声音，还有一种声音：“刮它、刮它、刮它、刮它。”我弄不明白这是什么声音，直到这声音响了好长时间，我才忽然明白是旁边屋里在拉风箱。现在使用木制风箱的人家已经很少了，想不到李成贵的母亲还在使用风箱。说实话我比较喜欢风箱，觉得它还具有某种情调，我小时候就总是给母亲拉风箱，而且总是盼望着有只老鼠能够钻到风箱里，看它怎么出来。我拉风箱，母亲弯着腰在炒菜，母亲往锅里烹了点儿白酒，又烹了点儿醋，家里顿时芬芳四逸。母亲那会儿还留着两条大辫子，母亲说：“拉快点儿，拉快点儿，别总是看书。”我就拉快点儿。有时候我会把风箱拉得飞快，母亲又说：“不想拉就出去，饼子都要糊了！”李成贵的母亲拉完了风箱，也可能是另外一个人在拉，这时停了，李成贵的母亲说：“这是接年饭，稀稀稠稠的挺好吃，那几年想吃这还办不到呢！山药挺好，胡萝卜也挺好，明天晚上有饺子吃。”李成贵的母亲把锅里的饭舀在了盆子里，可以听见勺子刮锅的声音，刮干净了，还把勺子在盆子上连连磕了几下，就这几下，你就会觉得这真是个过日子的女人。我想她做的饭一定很香，要不隔壁的吃饭声怎么会这么大，“呼噜，呼噜，呼噜，呼噜”。隔壁吃了一阵子，李成贵的母亲又在说话了，她说：“把嘴擦擦，越老越难看了，看看你这个吃相。还剩一点儿就不吃了？吃了它，这么香的东西你还剩下它干什么？吃了它。”李成贵的母亲是和谁说话，她在侍候谁？是她母亲还是另外一个什么样的老人？这老人喘得可真够厉害。李成贵的母亲又说话了：“你看看，你要是在别人家早就到那地方去了，你还不知足！还总这么躺着，起来起来，别总躺着。”

这时候，我听见有人从院子外边走了进来，玻璃上都是水气，根本就看不到是谁。我想应该是李卫东，果然是李卫东。

李卫东说他怎么都觉着把我一个人放在这儿有些不对劲，所以来了。

“怎么不对劲？”我说，“什么地方不对劲了？”

李卫东就笑了起来，说他女人刚才说了：“把王老师放在一边，吃饭都不请家里来。”

“我自己愿意。”我说，“这样我自在，我喜欢自在。”

“要不住我家吧。”李卫东说，“你想说话我就陪你说说话，你不想说话就把门关上。”

我说：“不，我希望屋里就我一个人，我就可以认真想想，或者写点儿什么。”

“也是。”李卫东说，“我要是总想说话怎么办？我喝了酒就特别能说话。”

“年三十村里都有些什么好看的？”我说。

“吃。”李卫东说。

“我还不知道个吃。”

“喝。”李卫东笑着说。

“我还不知道个喝。”

“熬夜。”

“还接不接财神？”

“当然接。”李卫东说还要接喜神。

我问今年喜神在什么方位？

“月份牌上都有。”李卫东说以前不许做的现在都允许做了，月份牌挺好看，李卫东说他没事就喜欢翻着看月份牌，越看越有意思，能知道许多的事。

“还踩不踩秫秸？”

李卫东不知道踩秫秸的事，说这地方没这个风俗。

“那么也不挂门松？”我说东北可有这个风俗。

李卫东也不知道什么叫门松，直摇头。

我告诉他把折来的松树枝挂在门头上就是“门松”。

“什么意思？”李卫东说。

我想了想，也说不出是什么意思，但我告诉他用松枝铺在笼屉里蒸包子很好吃，一股子清香味儿。因为是腊月二十九的晚上，我不愿让李卫东在我这里多待，再说我也想静静地给朋友在电脑上发个帖子。

李卫东临走时说小心炉子里的煤火：“别蒙得太死，小心煤气。”

李卫东一走，我就开始给陈应松发帖子，我想，陈应松这时候在武汉做什么呢？武汉的蜡梅开了吗？我还想起武汉的方方，不知道她在做什么。是不是在厨房里做过年吃的东西？我觉得她是一个很会做家务的女人。我为什么想到武汉，因为我的姑娘在武汉读书。

我在笔记本上敲敲打打的时候，旁边的屋里李成贵的母亲又在说话了。

“人家都不回来了，都在城里过年，要不我也去城里了。”李成贵的母亲说，“就是因为你这个老东西，因为你我才不去城里，要不是你我早就去城里过了，成贵要等到初一才会回来，成花是初二，初一初二，他们也不知道在家里住不住。炕也不知道该不该烧。”李成贵的母亲说，说成花这闺女一点儿都没孝心，就五月回来过一次，一年回来看她妈一次！“城里开理发馆可忙呢，今天、明天听说一晚上都不关门，一晚上都有人理发、洗澡，要过年了，我给你也铰铰，你看这地方，看看，看看，别动，这地方把眼睛都遮住了，要是成花回来就让她给你铰，可成花就是不回来。”

李成贵的母亲一说话我就写不到心上了，我靠在被子上听她说话，她又不说了。

忽然，我听到了一声牛哞，很低沉的一声。现在乡下养牛的人家很少了，因为这个村子几乎是城市的一部分了。这是谁家的牛呢？好像就在旁边。乡村的夜晚其实并不那么安静，比如鸡叫，晚上的鸡其实一直都在叫，隔不一会儿就会“喈喈喈喈、喈喈喈喈”叫几声。现在是腊月，听不到夜鸟叫，要是春天和夏天，整晚上还会有鸟叫，晚上的鸟叫都是一只或两只，没有成群结队地就乱叫起来的事。而那一只或两只夜鸟的叫声会特别打动人，让人睡不着，让人莫名地伤感。

这时，李成贵的母亲又在她屋里开始说话，这回是骂，好像是她侍候的那个人拉在地上了。所以李成贵的母亲很生气，说：“你还不如死了好，你看看你怎么就拉地上了！你什么东西！你再这样你就住到院里，冻死你个老东西！要是在别人家，早就让你去那地方了！你就会折磨我，你拉，你拉，你吃了就拉，也不看看地方！也不怕人笑话，要是成贵和成花回来你也这么拉，看看不把你赶到院子里，冻死你！”我听见门响，李成贵母亲出到了院子里，什么东西“哗”地一响，李成贵的母亲又从外边进到了屋里，接着的一声响，我知道她是把一把锹从外边拿了进来，肯定是在收拾地上的屎。另外那个人是一声不吭。

“你都多大了，你知道不知道，你还到处拉？你呀你，你死了吧！”李成贵的母亲又说话了，但她的口气又马上软了，“唉，谁叫你老了呢？谁叫我舍不得你呢？谁叫你受了一辈子罪呢？我舍不得让你去那地方就是给自己找罪受。”

我不知道李成贵的母亲是在和谁说话，可那个人怎么不说话呢？可能是个哑巴。这个哑巴是谁？我当然不可能知道，但我想知道这个哑巴是男是女，上没上过学。我知道这一带根本就没有聋哑学校，市里倒是有一家，在靠近宋庄的那一带，那地方原来还真有个村子，还真叫宋庄，但现在那个村子早就不见了，原来的聋哑学校那里已成市里最大的一家饭店。

李成贵的母亲又说话了，她说：“我再给你擦擦吧，你看你脏不脏，拉满屁股都是，你知道不知道明天就要过年了。”李成贵的母亲的话音里这时充满了温情，她说，“要是像以前那样多好，多干净，多能干，你看看你现在，明年你又老一岁了，明年你再老一岁你咋办？你站不起来你咋办？你越不站就越站不起来。”

李成贵的母亲说着，不停地说着，叨叨着，我在她的叨叨声中睡去，热炕特别容易让人昏昏然睡去。迷迷糊糊地，我听到了一声低沉的牛叫，还听到了谁在外边走，把地上的积雪踩得“咯吱咯吱”响。

半夜，我又听到了李成贵的母亲说话，她对那个人说：“你冷不冷？”

过了一会儿，李成贵的母亲又说：“不知道成贵和成花还回不回来。”

我是闻到炝花椒和葱花油的香味儿才醒过来的，天亮了。

屋子里，一到早晨就冷了，我下地把炉子捅开，又加了点儿煤。

各种的食用油里边，胡麻油是最最特殊的一种，南方人所说的麻油是芝麻油，晋北这一带一直远到内蒙古，所说的麻油就是这种胡麻油。胡麻籽儿颗粒很小，大小像跳蚤，油亮亮的，榨胡麻油之前要炒，炒胡麻味道很香，胡麻炒过才能榨，生榨的不香，榨就是压，初榨一回之后的油糁拿回来拌豆腐那个香，或者是放点儿盐在里边蘸糕吃，蘸馒头也行，真是香。晋北一带都喜欢吃胡麻油，不习惯的人闻着它有股子怪味，喜欢它的人炒菜、拌凉菜根本就离不开它。我闻到了炸葱花和花椒油的味道，我是让这味道给香醒的，胡麻油里边肯定是炸了些花椒和葱花，这味道可真是香。我想李成贵的母亲可能是要拌馅子了，而且肯定是素馅子，但大年三十，一般是不吃素馅儿的。这时候，李成贵的母亲又在旁边屋里说话了，她说：“你闻闻香不香。你闻闻香不香。”她又说，“他们不回来，我就给你包，包四十个素的，胡萝卜、豆腐，还有粉条子，你就好好吃吧。”她又说，“你站起来闻闻，你给我站起来闻闻，你站起来。”